在榮總做了專業洗腎護理師多年。每當看見病人洗腎，我的內心充滿了憐惜和不捨，特別是一些年輕的生命，讓我充滿了無力感，也讓我更珍惜生命，更看重健康。"少吃藥.多攝取自然食物"成為我照顧家人，常掛在嘴上放在心上的嘮叨。

　　當過了30歲，看盡了人生的生老病死，特別是一些老夫老妻，雖然相互扶持照應，但多半時間都是四目相向無言以對，讓我對老年生活有了不一樣的看見，它應該是有意義的過完餘生，而不是在漫長歲月中等待燈熄，積極的規劃老年生活把握自己想做的事，更給我勇氣，於是我選擇拼布。並拿到日本文部省(教育部)認可日本手藝普及學會台灣第一屆拼布講師證照(感激我的母親教育我要做什麼像什麼)。921地震後,在中寮"布工房"當了6年拼布義工老師!

　　離開醫療體系，愛孩子的我們，為了更了解孩子，參與了在兒童教育上的學習，到後來，連自己親生的孩子共照顧六個寶貝，青春期的孩子食量驚人，正餐加點心更愛吃西式糕點，於是我這個老媽，又出江湖學做烘焙去，越學越覺得外面的東西添加太多化學香料色素，對身體不好!傷肝又傷腎。在先生的支持下，拿了烘焙證照，也跟著前長榮的優秀廚師學習很長一段日子。

　　94年和先生創立了Hanna's手作花園工作室。Hanna's的手工餅乾有太多的堅持,堅持不放人工色素、人工香料、低油、低糖，堅持只用最好的發酵奶油捨棄一般奶油，堅持用進口優質原物料。連朋友都笑我使用的碎核桃，都用美國進口整顆下去切，未免太龜毛了（因為市面上有賣碎核桃，且價錢便宜很多）。

　　其實連電費也比別人貴上好幾倍，只因堅持低溫、長時間烘焙，一般餅乾烤180度/15-20分，Hanna's的餅乾低於150度烤45分到一個小時以上。

　　我們於95年開始聘用一位榮總精神疾病(精障)庇護工廠病友並來了一位單親媽媽,接著又陸陸續續來了二度就業媽媽及其他精障病友當工作夥伴,目前共有4位媽媽照顧5位精障伙伴!Hanna's是一間快樂大於理想,理想大於營利的店,"對內"是提供媽媽們在照顧好家庭的情況下賺點菜錢,所以並沒有規定上班時間。讓精神病友有個中繼站(因為在庇護工廠壓力太小,現實職場壓力太大,無法勝任)。"對外"是希望透過試吃過程,和大家分享吃的觀念,如何了解食材吃的健康是我們最主要的目的!

　　很多人會覺得照顧精障夥伴很辛苦!其實對待他們要像家人!這都要感謝媽媽們,他們把這些夥伴當家人一樣的疼愛及教導!目前裡面的伙伴都是幻聽幻覺及憂鬱的,其實只要不停藥,還是可以給他們工作機會!

　　很多手工的東西，代表的是用心、專注、堅持品質。希望Hanna's的手工餅乾，可以顛覆一般人對手工餅乾的既定印象，它可以健康精緻有質感又好吃!